wineshop recork
ゲヴェルツトラミネール 2022 / ローラン・バーンワルト
ゲヴェルツトラミネール 2022 / ローラン・バーンワルト
通常価格
¥5,830
通常価格
セール価格
¥5,830
単価
あたり
税込み。
受取状況を読み込めませんでした
＜ワイナリーについて＞（輸入元様資料より抜粋）
1960年代にコルマールの南にある小さな村、オべルモルシュビールで1960年代に創業。現当主のステファンは、80年代に父の後を継ぎ栽培をバイオダイナミクスに転換、醸造においてはクラシカルな方法を採用しておりましたが、クリスチャン・ビネーと出会い2007年から自然派ワイン造りに取り組んでいます。2010年にはジャンマルク・ブリニョが、彼のブドウでワインを仕込んだことから、亜硫酸無添加のワインを主として造るようになっており、2011年からアンフォラを使ったワインも造るなど、とても挑戦的な生産者です。
＜ゲヴェルツトラミネール＞
ダイレクトプレスの後、コンクリートタンクで発酵。2023年3月に澱引きして、スレンレスタンクで5ヶ月間の熟成。2023年8月瓶詰。
ごく僅かに濁りのある黄みがかった黄金色。ライチや柑橘、沈丁花やジャスミンなどのかぐわしい白い花、紅茶などの香りが混ざり合い、爽やかさを伴うアロマティックな印象です。ライチを頬張ったような甘やかさと瑞々しさが感じられ、柔らかいテクスチャーで舌の上を滑るように馴染みます。張りのある伸びやかな酸と柑橘の内皮を想わせるほろ苦さに支えられ、香り豊かでオリエンタルな果実の風味に旨味が溶け込みながら、口中を覆うように膨らみます。可愛らしい印象の果実味に、白い花や紅茶など気品や華やぎのある様子などがバランス良く絡み合い、アフターには僅かながらジンジャーの風味がアクセントのように現れ味わいを引き締めています。
＜ワイン情報＞
タイプ/ 白
品種/ ゲヴェルツトラミネール
生産者/ ローラン・バーンワルト（Laurent Bannwarth）
銘柄/ ゲヴェルツトラミネール（Gewurztraminer）
国 / フランス
地域/ アルザス
生産年/ 2022
栽培/ ビオディナミ
