シルヴァーナ ペットナット 2021 / ツヴァイ・ナトゥーキンダー

「畑を耕し、より良い世界を考える」

環境保全にも力を入れ、「何も追加せず、何も取り去らず」をモットーに、本物のナチュラルワインを手掛ける「ツヴァイ・ナトゥーキンダー」。

ミヒャエルとメラニーが、ナチュラルワインに魅了され、1843年から続く家族の畑を引き継ぎ、自然なワイン造りを始めたのが2013年。

今や、多くの本物のナチュラルワインメーカーに影響を与える存在に。

ジューシーでピュア！生命とエナジーが詰まった本物のナチュラルワインが７種リリースです。

＜シルヴァーナ ペットナット＞（輸入元様資料より抜粋）

カビ病の脅威にさらされた年でしたが、このペットナットは前VT2019と同じように醸造できました。濁ったイエロー。かりんや洋梨のような淡いフルーツの風味と柔らかい泡が心地よく混ざり合い、厳しい年だったとは思えないほど味わいに安定感があります。泡は弱めですが、スティルでも美味しく飲めるワインです。

＜ワイン情報＞
タイプ/ 白・微発泡
品種/ シルヴァーナー
生産者/ 2Naturkinder （ツヴァイ・ナトゥーキンダー）
銘柄/ シルヴァーナ ペットナット（Silvaner Petnat）
国/ ドイツ
地域/ フランケン、バイエルン キッツィンゲン
生産年/ 2021
栽培/ オーガニック
SO2/ 無添加

生産者公式HP： http://2naturkinder.de/