{"product_id":"ステアリング-アット-ザ-サン-2023-モメント-モリ-ワインズ","title":"ステアリング・アット・ザ・サン 2023 \/ モメント モリ ワインズ","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e「太陽をみつめて」\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eモメント・モリ・ワインズの中で、オーストラリア国内だけでなく、世界中に熱狂的なファンを持つワインが、この「ステアリング・アット・ザ・サン」。\u003cspan\u003e2015\u003c\/span\u003e年の初リリース以降、毎年リリースを待ちわびている方も多いのでは？！\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eブドウのエキスがギュギュっと詰まった、エネルギッシュさと美しさを持ち合わせた、これぞモメント・モリ・ワインズの味わい。もう少し寝かしてから召し上がっていただくと、さらに美味しいタイミングに出会えるかもしれません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e南東オーストラリア・ヴィクトリア州から、モメント・モリ・ワインズ。ギップスランドという場所の海抜\u003cspan\u003e400m\u003c\/span\u003e、斜面のある丘の中腹にそれぞれ\u003cspan\u003e0.75ha\u003c\/span\u003eの小さな２つの区画を所有している、夫婦が営む小さなワイナリーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e自然に敬意を払い、オーガニック農法で忠実に丁寧に造られ、モメント・モリ・ワインズにしか表現できない完成度の高いナチュラルワイン。待望のリリースです！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＜ステアリング・アット・ザ・サン \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e(\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e太陽\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eをみ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eつ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eめて\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e)\u003c\/span\u003e＞（輸入元資料より抜粋）\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e私たちにとって一年のうちで最も\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e待\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eち\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e遠\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eしいのが、このキュヴェのリリースです。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e今\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e年でこのキュヴェは \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e回\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e目\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eの醸造を\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e迎\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eえました。言うまでもなく、私はこのワインを\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e完璧\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eに\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e仕上げ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eるために\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e十分\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eな時間を\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e費\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eやしてきました。私たちのフラッグシップワインと言える\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eもっといい\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e呼\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eび方があれ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eば\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eいいのですが\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこのキュヴェは、オーストラリア国内だけでなく\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e世界中\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eに\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e熱狂\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e的なファンを\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e獲得\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eしています。 私は、まさにこのようなワインを造りたくてこの\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e仕事\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eを\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e始\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eめました。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e年もの\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e歳月\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eをかけて\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e完\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e成度を\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e追\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e求してきた\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e結果\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e、このキュヴェは\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e唯\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e一\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e無\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e二のスタイルを\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e獲得\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eしたと\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e自負\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eしています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブレンドは\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e毎\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e年ほ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eぼ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e同\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e様\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eで、ヴェルメンティーノ、フィアーノ、モスカート・ジャッロを使用しています。ただし、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e各\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e比率\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eはヴィンテージに\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e合\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eわせて\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e調整\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eされます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e年ヴィンテージは、ヴェルメンティーノ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e45\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e%\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e、フィアーノ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e45\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e%\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e、モスカート・ジャッロ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e%\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eです。ブドウは品種\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eご\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eとにステンレスタンクでスキンコンタクトを行い発酵させますが、スキンコンタクトの期間は品種\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eご\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eとに\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e異\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eなります。プレスしたワインをそれ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eぞ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eれのタンクに戻し、シュール・リー状態で\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e冬\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eを\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e越\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eしてからグラヴィティ・システムによるラッキングを行いブレンド、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e初夏\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eにボトリングします。このキュヴェのスタイルに\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eつ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eいてはみなさんすでによく\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eご存知\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eと思いますので、テイスティングコメントは\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e控\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eえます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2023\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e年ヴィンテージのキャラクターは\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2022 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e年と同\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e様\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eの\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e路線\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eですが、アルコール度数がやや低く \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e11\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e%\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eとなっています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eミデ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eィアムボ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eデ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eィで\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e素晴\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eらしいテクスチャーを備えていま す。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e洗練\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eされていてピュアでクリーン。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e偉\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e大なテンシ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eョ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eンとエ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eネ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eル\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eギ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eーを持ちながらも、持ち前のキャラクターと美\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e点\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eはいささかも\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e失\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eわれていません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2023\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e年の\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生育\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e期はスキンコンタクトワインにとって\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e理想\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e的に\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e推移\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eしました。それがこのキュヴェに\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e如実\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eに\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e表\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eれています。まさに絶品です！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＜ワイン情報＞\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 白（薄オレンジ）\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ ヴェルメンティーノ45%、フィアーノ10%、モスカート・ジャッロ10%\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ Momento Mori Wines \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e（モメント\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eモリ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eワインズ）\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e銘柄\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eステアリング・アット・ザ・サン\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e（\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eStaring At The Sun\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e）\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e国\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ オーストラリア\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e地域\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eヴィクトリア\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産年\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 2023\u003cbr\u003eSO2\/ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e無添加\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eー公式ホームページー\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003ehttps:\/\/www.momentomoriwines.com.au\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"wineshop recork","offers":[{"title":"Default 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