{"product_id":"ブラウフレンキッシュ-オポック-2021-タウス","title":"ブラウフレンキッシュ・オポック 2020 \/ タウス","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eオーストリアの自然派第一世代と呼ばれる〈シュメック・ダス・レーベン\u003cspan\u003e(\u003c\/span\u003e命の味\u003cspan\u003e)\u003c\/span\u003e〉という５人グループの１人であり、オーストリアのナチュラル・ワインの歴史を築いてきた生産者のひとりが、ヴァイングート・タウス。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1918\u003c\/span\u003e年に設立されたタウスのワイナリーは、\u003cspan\u003e1991\u003c\/span\u003e年に現当主ローラントが引き継ぎ、当初従来型のワイン造りをしていたものの、添加物や化学物質を使用した農業や醸造に楽しみが見いだせず、\u003cspan\u003e2005\u003c\/span\u003e年にビオディナミ農法に切り替え自然なワインづくりへと大きく転換します。彼のワイン造りのテーマは「生命のエネルギー保持」。\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e畑ではビオディナミ農法で、土壌、植物、1本1本のブドウ樹に十分な愛情を注ぎ、その生命力を最大限に引き出します。そしてセラーでは、ワインにその生命力を閉じ込めるために最善を尽くすスタイル。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eシュタイヤーマルク特有の海洋性堆積土壌で、石灰岩、泥岩、粘土などが押し固められた土壌\u003cspan\u003eOPOK\u003c\/span\u003e（オポック）で育った葡萄が持つ自然な味を表現すべく、全力で寄り添うローラント。仕上がるワインは、シリアスで非常に綺麗なスタイルで、ローラントのお人柄が垣間見える味わいです。気になる方はぜひお試しあれ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e＜ブラウフレンキッシュ・オポック＞（輸入元資料より抜粋）\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e標高3800〜400mのオポック土壌で育つ西向きの畑のブラウフレンキッシュを使用。樹齢20年以上の区画。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10月13日と14日に手摘みで収穫。除梗し8日醸した後、空気式プレスで搾汁。225Lのオーク古樽で23ヶ月、細かな澱と共に熟成。三度ラッキング(2021年、2022年の春と瓶詰め前)し、2022年9月に瓶詰め。亜硫酸無添加。\u003c\/span\u003e生産本数2100本。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e＜ワイン情報＞\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eタイプ\u003cspan\u003e\/ 赤\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e品種\u003cspan\u003e\/ ブラウフレンキッシュ100％\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e生産者\u003cspan\u003e\/ Weingut Tauss\u003c\/span\u003e（ヴァイングート・タウス）\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e銘柄\u003cspan\u003e\/ BLAUFRÄNKISCH OPOK（ブラウフレンキッシュ・オポック）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e国\u003cspan\u003e\/ \u003c\/span\u003eオーストリア\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e地域\u003cspan\u003e\/ \u003c\/span\u003eシュタイアーマルク\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e生産年\u003cspan\u003e\/ 2020\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e栽培\u003cspan\u003e\/ \u003c\/span\u003eビオディナミ\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eSO2\/ 無添加\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e生産者公式\u003cspan\u003eHP:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003ca href=\"https:\/\/weingut-tauss.at\/\"\u003ehttps:\/\/weingut-tauss.at\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"wineshop recork","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45707582439600,"sku":null,"price":5940.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/0337\/0416\/files\/image5-400210.jpg?v=1792214069","url":"https:\/\/wineshop-recork.net\/products\/%e3%83%96%e3%83%a9%e3%82%a6%e3%83%95%e3%83%ac%e3%83%b3%e3%82%ad%e3%83%83%e3%82%b7%e3%83%a5-%e3%82%aa%e3%83%9d%e3%83%83%e3%82%af-2021-%e3%82%bf%e3%82%a6%e3%82%b9","provider":"wineshop recork","version":"1.0","type":"link"}