{"product_id":"ブルゴーニュ-ルージュ-レ-ジュ-2023-ラ-ミュティヌ","title":"ブルゴーニュ・ルージュ レ・ジュ 2023 \/ ラ・ミュティヌ","description":"\u003cp\u003e＜ワイナリーについて＞（輸入元資料より抜粋）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e地球温暖化の影響で、これまで比較的マイナーだった北の産地に注目が集まっています。ブルゴーニュであれば、グラン・オーセロワ、中でもヴェズレです。この地のパイオニアと言えば、ドメーヌ・ド・ラ・カデットですが、それに続く新しいドメーヌはなかなか現れませんでした。しかし、そのヴェズレにもやっと新しいナチュールのドメーヌが誕生しました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2022年1月にジャン・ポ－ル・パンドによって設立されたドメーヌ、“ラ・ミュティヌ”です。20代の頃のレストラン勤めでワインに魅了されたジャン・ポ－ルは、その後、アンリ・ミラン、ムルソーのルーロ等、そしてヴェズレのドメーヌ・ド・ラ・カデットなどで働いてきました。初ヴィンテージは2022年。昨年末のリリースと同時にヨーロッパで人気が爆発しました。今ブルゴーニュの新たな産地として注目を浴びるヴェズレのライジングスター、ラ・ミュティヌのワインをぜひ一度飲んでみてください！\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＜ブルゴーニュ・ルージュ＞\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eAOCヴェズレ域内に点在する以下の3つのリューディのドメーヌの区画のブドウのアッサンブラージュ。平均樹齢は35年。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e手摘みで収穫したブドウを100%全房で\u003cspan class=\"d-bold\"\u003e、\u003c\/span\u003eステンレスタンクで野生酵母でアルコール発酵。マセラシオンはアンフュージョンでソフトに抽出し8日間。圧搾後、引き続きステンレスタンクで自発的なマロ発酵と熟成。無清澄・無濾過で瓶詰め。SO2は瓶詰め時に必要最小限のみ添加。 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023年の収穫日は9月3日。総生産量2,000本。アルコール度数　12度。2026年5月時点でのSO2トータル32mg\/l。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＜ワイン情報＞\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eタイプ\/ 赤\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e品種\/ ピノ・ノワール100％\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e生産者\/ La Mutine （ラ・ミュティヌ）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e銘柄\/ Bourgogne Rouge“Les Jus”（\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eブルゴーニュ・ルージュ レ・ジュ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e国\/ フランス\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e地域\/ ブルゴーニュ、ヴェズレ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e生産年\/ 2023\u003cbr\u003e栽培\/ ビオ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"wineshop recork","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45571964928176,"sku":null,"price":8140.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/0337\/0416\/files\/image1-716.jpg?v=1789037233","url":"https:\/\/wineshop-recork.net\/products\/%e3%83%96%e3%83%ab%e3%82%b4%e3%83%bc%e3%83%8b%e3%83%a5-%e3%83%ab%e3%83%bc%e3%82%b8%e3%83%a5-%e3%83%ac-%e3%82%b8%e3%83%a5-2023-%e3%83%a9-%e3%83%9f%e3%83%a5%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%8c","provider":"wineshop recork","version":"1.0","type":"link"}