{"product_id":"マコン-ヴェルゼ-2019-ジュール-デジュルネイ","title":"マコン・ヴェルゼ 2019 \/ ジュール・デジュルネイ","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e日本では流通量が極めて少なく、非常に入手困難なことで知られるジュール・デジュルネイのワイン。現地で程よい熟成を経た、貴重なバックビンテージが今回入荷です！\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e＜ワイナリーについて＞\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eボージョレーの地で“自然なワイン造り”への回帰を提唱し、伝説の造り手として名を残す Jule Chauvet（ジュール・ショーヴェ）。その偉大な先駆者に敬意を込めて名付けられたのが、今回ご紹介するワイナリー Jules Dejourneys（ジュール・デジュルネイ）です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e造り手である Fabien Duperry（ファビアン・デュペレー） はブルゴーニュ出身。ロマネ・コンティやアルノー・アント、コシュ＝デュリといった超一流ドメーヌを扱う名門ワイン商として培った経験と知識をもとに、ボージョレーとマコンの地から世界トップクラスのワインを生み出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eデュペレーは自身の会社 Vinifera を通じて得た収益により、敬愛するラルー・ビーズ・ルロワの厳格な栽培哲学を実践。化学肥料や除草剤は一切使わず、畑には馬を入れて土を耕し、自然のリズムに合わせて作業を進めます。収穫はすべて手作業で行われ、収量は極端に低く、平均20ヘクトリットル／ヘクタール前後という贅沢な低収量を維持しています。ブドウは完熟を待って摘まれ、選果も徹底。健康な果実だけを用いることで、凝縮感と緻密さを両立させたガメイを実現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e“\u003c\/span\u003eボージョレーの最高のクリュは、世界の偉大なテロワールに匹敵し、ガメイはその個性を最も美しく表現できる葡萄である\u003cspan class=\"s1\"\u003e” \u003c\/span\u003eという信念のもと、妥協のないワイン造りを続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e＜ワイン情報＞\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\/ 白\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\/ \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eシャルドネ100%\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\/ \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eJ\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eules Dejourneys\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e（ジュール・デジュルネイ）\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e銘柄\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\/ \u003cspan lang=\"FR\"\u003eMâcon-Verzé\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e（マコン=ヴェルゼ\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e）\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e国\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\/ \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eフランス\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e地域\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\/ \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eブルゴーニュ、マコン・ヴェルゼ\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e生産年\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\/ 2019\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e栽培\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\/ \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eビオディナミ\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"wineshop recork","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45530122092720,"sku":null,"price":11330.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/0337\/0416\/files\/image4-54334.jpg?v=1787376020","url":"https:\/\/wineshop-recork.net\/products\/%e3%83%9e%e3%82%b3%e3%83%b3-%e3%83%b4%e3%82%a7%e3%83%ab%e3%82%bc-2019-%e3%82%b8%e3%83%a5%e3%83%bc%e3%83%ab-%e3%83%87%e3%82%b8%e3%83%a5%e3%83%ab%e3%83%8d%e3%82%a4","provider":"wineshop recork","version":"1.0","type":"link"}