{"product_id":"ラ-ランブレ-2021-ジュリアン-プレラ","title":"ラ・ランブレ 2021 \/ ジュリアン・プレラ","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e＜生産者いついて＞（輸入元資料より抜粋）\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e2000\u003c\/span\u003e年に、\u003cspan\u003e3\u003c\/span\u003e世代続くブドウ農家のドメーヌを引き継いでシャンパーニュの原種となるヴァンクレールを造り始め、その\u003cspan\u003e10\u003c\/span\u003e年後に、レコルタン・マニピュランとして自身のシャンパーニュ・ブランドを立ち上げました。畑は\u003cspan\u003e2.5\u003c\/span\u003eヘクタールと小さく、コートデバール地区の中心に位置するセル・シュール・ウルス（\u003cspan\u003eCelles sur Ource\u003c\/span\u003e）という村にあります。栽培面積の１／３が自社ブランドのシャンパーニュ造りにあてられていて、年間生産量は\u003cspan\u003e8500\u003c\/span\u003e本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eジュリアン・プレラのシャンパーニュ造りの哲学は、一言で言えば「一切ブレンドをしない。」彼のシャンパーニュは、単一品種、単一区画、単一年から造られます。ジュリアン・プレラは、日々のワイン造りにおいて環境に対する敬意こそが、造るワインの品質を保証してくれるものであると考えています。醸造は、発酵段階の温度管理を制御しやすくするために、少量のステンレスタンクで行います。化学肥料や農薬の投入を制限し、自然生態系の力を利用しながら，有機的で環境との調和がとれる「低投入持続的農業」を行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eベントナイトは使用せず、脱色処理は行いません。澱とともに醸造、熟成し、撹拌（バトナージュ）を行い、コラージュは行いません。ケーヴでは、できる限り自然にワインを造ることを心がけています。そして、シャンパーニュの瓶、コルク栓、コルクワイヤー、ラベル、梱包材など全ての材料においてメードインフランスにこだわっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eブドウの樹の成長管理については、持続可能な農業に重きを置いています。有機肥料を使用し、土壌の耕作は犂で行います。殺虫剤、殺ダニ剤の散布は一切ありません。ブドウの平均収穫量は\u003cspan\u003e1\u003c\/span\u003eヘクタールあたり\u003cspan\u003e11000\u003c\/span\u003eキロです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e＜ラ・ランブレ＞\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eピノ・ブランはシャンパーニュ地方で約 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eヘクタールのブドウ畑 で栽培され、そのうち 約\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e80 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eヘクタールはオーブに位置します。白い果汁の\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e白ぶどう品種です。ピノ・ブランは、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1996 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e年以来、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e5000\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003em²の面積を持つ 「ラ ロンブレ」の区画に植えられています。土壌はキンメリジャンと粘土\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e泥灰土で構成されています。持続可能なぶどう栽培のために、すべての生物 体系を崩さないぶどう栽培を行っています\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e科学肥料、機械耕作、殺虫剤不使\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e用\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e2021年収穫のピノブラン100%。シュール・リーで醸造後、木樽とステンレスタンクで半分ずつ熟成。自発的なマロラクティック発酵後、ノンフィルターで瓶詰めし瓶内2次発酵。ドサージュ4gのエクストラ・ブリュット。2025年4月にデゴルジュマン。生産本数1040本。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e＜ワイン情報＞\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eタイプ\/ 泡・白\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e品種\/ ピノブラン100%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e生産者\/ Julien Prélat（ジュリアン プレラ）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e銘柄\/ La Lemblee（ラ・ランブレ）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e国\/ フランス\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e地域\/ シャンパーニュ ＞ コート デ バールラ セル ＞  スール ウースラ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e生産年\/ 2021\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e栽培\/ リュットレゾネ農法\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e生産者公式\u003cspan\u003eHP:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.champagne-julienprelat.com\/accueil.php\"\u003ehttps:\/\/www.champagne-julienprelat.com\/accueil.php\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"wineshop recork","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45505249870000,"sku":null,"price":17600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/0337\/0416\/files\/image7-41139.jpg?v=1786001408","url":"https:\/\/wineshop-recork.net\/products\/%e3%83%a9-%e3%83%a9%e3%83%b3%e3%83%96%e3%83%ac-2021-%e3%82%b8%e3%83%a5%e3%83%aa%e3%82%a2%e3%83%b3-%e3%83%97%e3%83%ac%e3%83%a9","provider":"wineshop recork","version":"1.0","type":"link"}