リード プァッフェンベルグ シュタイナー リースリング/ クノール

生産者/ WEINGUT KNOLL（ヴァイングート クノール）
銘柄/ RIED PFAFFENBERG STINER RIESLING SELECTION（リード プァッフェンベルグ シュタイナー セレクション リースリング）
国/ オーストリア
地域/ ヴァッハウ
品種/ リースリング
タイプ/ 白
味わい/ 辛口・凝縮感
生産年/ 2018

シーン/ #年末年始に#記念日に#特別感#熟成も楽しみ#一度は飲んでもらいたい#クラシック

コメント/ オーストリアのトップワイナリー、４大生産者と称される大御所。世界中で高い評価を受ける今のオーストリアワインを牽引する存在。
プァッフェンベルグは本拠地のあるヴァッハウの外れ、クレムスタールにある畑ながらクノールの所有する畑の中でもトップレベルの評価をされる畑。 熟した黄桃やパイナップル、蜜蝋の香り、凝縮した果実味を支える美しい酸。永遠に続くかのような長い余韻。最上のリースリングにしか出し得ない風格があります。ゆっくりと時間をかけてお楽しみください。

ー輸入元資料ー
『Falstaffファルスタッフ』5つ星格付ワイナリー! クノールはオーストリア・ヴァッハウにある200年という古い歴史を持つワイナリーです。現オーナーのエメリッヒ・クノール氏のこだわりの醸造技術は超伝統的な製法で精巧、独創的に富んだワインを造り、その製法はまるで高級腕時計職人のようだ、と言われています。現在は同名で息子のエメリッヒ・クノール氏 が後継者として活躍しています。
ワイナリーはヴァッハウ渓谷のウンターロイベン村に位置し,東のクレムスからヴァッハウ渓谷に入るとすぐにウンターロイベン村があります。ウンターロイベンのあるデュルンシュタインはヴァッハウでは最も暖かい地域です。デュルンシュタインでは渓谷が非常に狭くなるためクレムスからの暖かい空気の流れがここに留まり、そのため葡萄はよく熟し、ヴァッハウのなかでも珍しく力強いワインが造られます。凝縮感のある葡萄の果実味、テロワールの素晴らしさを伝える風味やミネラル感、そして昼夜の温度差が生み出すオーストリアワイン最大の特徴である酸味がレベルの高い状態でうまく調和されています。そして目を引くワインラベルにはワインの神様として崇められている『ハイリゲル・ウルバン』が描かれており、このラベルは1960年以降、一度も変更される事なく、40年以上の間使用されています。

ー公式ホームページー
www.knoll.at