{"product_id":"レ-カウルデ-b22-マキシム-ウディエット","title":"【購入条件有り】レ・カウルデ B22 \/ マキシム・ウディエット","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e※極少量入荷ワインのためこちらは【購入条件有り】のワインとさせていただきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eこちらのワイン1本につき、【購入条件有り】以外のワインを同額程度（厳密に金額は指定いたしません）ご購入をお願いいたします。同時購入のワインは複数本で合算していただいて大丈夫です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e【購入条件有り】ワインを複数ご購入の場合は、金額を合算していただき同額程度の【購入条件有り】以外のワインのご購入をお願いいたします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e上記の購入条件に満たない場合はご注文をキャンセルさせていただきます。ご了承くださいませ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e＜ワイナリーについて＞\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e（輸入元資料より抜粋）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eマキシム・ウディエットは、コトー・デュ・プティ・モラン地区ボーネイで、2015年に初めて醸造に着手し、2020年に初めてのシャンパーニュをリリースしたグローワーです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eウディエットのデビュー作は、コンジーの隣村、ボーネイの単一畑から造られたシャルドネのリューディ・キュヴェ。コート・デ・ブランの延長上のテロワールにありますが、コート・デ・ブランとはまた異なるニュアンスの素晴らしいシャルドネで、彼の将来への期待がいやがうえにも高まります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e実際、世界中のインポーターが彼のシャンパーニュに注目。英国、イタリア、デンマーク、チェコ、アメリカ、カナダ、オーストラリアなどに輸出され始め、既に世界で争奪戦が始まっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e＜レ・カウルデ＞\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eレ・カウルデのリューディのドメーヌの栽培面積は0.03222ha。南西向き斜面で、1984年植樹のシャルドネと、1965年のムニエが栽培されている。シャルドネの区画は0.1996ha。土壌は、表土は酸化鉄が混ざった粘土質で、淡いオレンジ色をしています。一方、深部では硬いチョークと少量のシレックスが見られます。さらに深い基盤岩は硬い石灰岩です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e醸造：野生酵母で発酵。樽発酵・樽熟成（2021年は15%のみ新樽）。マロ発酵は自発的に行われ、シュール・リーで9ヶ月熟成。亜硫酸は圧搾時や発酵前には一切添加せず、アルコール発酵が終わった後にだけ必要最小限添加する。その後はティラージュやデゴルジュマンの際も無添加。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2022年は9月6日収穫。2023年7月29日ティラージュ。2026年1月6日デゴルジュ。ドザージュはゼロ（ブリュット・ナチュール）。総生産量2,702本。アルコール度数12度。2026年6月時点のSO2トータルは32mg\/l。ガス圧は6.7気圧。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e＜ワイン情報＞\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eタイプ\/ 泡・白\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e品種\/ シャルドネ100％　\u003cspan\u003eベースワイン（2022年）83%、リザーブワイン（2021年）17%ベースワイン（2022年）100%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e生産者\/ Maxime Oudiette （マキシム・ウディエット）\u003cbr\u003e銘柄\/ Les Caourdets（レ・カウルデ）\u003cbr\u003e国\/ フランス\u003cbr\u003e地域\/ シャンパーニュ\u003cbr\u003e生産年\/ NV (2022ベース)\u003cbr\u003e栽培\/ オーガニック\u003cbr\u003eSO2\/ アルコール発酵後に必要最小限添加\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e生産者公式HP：\u003ca href=\"https:\/\/www.champagne-oudiette.com\/\"\u003ehttps:\/\/www.champagne-oudiette.com\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"wineshop recork","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45700679663792,"sku":null,"price":18700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/0337\/0416\/files\/image9-121.jpg?v=1792047817","url":"https:\/\/wineshop-recork.net\/products\/%e3%83%ac-%e3%82%ab%e3%82%a6%e3%83%ab%e3%83%87-b22-%e3%83%9e%e3%82%ad%e3%82%b7%e3%83%a0-%e3%82%a6%e3%83%87%e3%82%a3%e3%82%a8%e3%83%83%e3%83%88","provider":"wineshop recork","version":"1.0","type":"link"}