ヴィトライユ NV /アレクサンドル・シャイオン

既にヨーロッパで話題！

期待の新星アレクサンドル・シャイオンのシャンパーニュが2種、入荷しました。

こちらは、ドメーヌのリューディ全てのブドウをブレンドしたエントリー・キュヴェ。

＜ヴィトライユ＞アレクサンドル自身によるコメント

このキュヴェは、ブリュニーのシャルドネのフイネス、ブリュニーのピノ・ノワールの骨格、そして、ピエリーのピノ・ノワールとムニエの華やかさが調和しています。

「Vitrail ヴィトライユ」とは、フランス語で「ステンドグラス」を意味します。このキュヴェは、まるで ステンドグラスのように、そして単一のリューディであるかのように、完成度のあるアッサンブラージュで私を魅了します。

＜ワイナリー情報＞（輸入元様資料より抜粋）

アレクサンドル・シャイヨンは学業を修めた後、エンジニアとして働いていましたが、母方の家族のブドウ畑を2017年に継承。エンジニアの仕事を止め、2018年から自身のシャンパーニュを造り始めたネオ・ヴィニュロンです。

完璧主義者で細部へのこだわりの強いアレクサンドルは、最初から自分がどんなシャンパーニュを造りたいのか明確なヴィジョンがありました。このため最初にステンレスタンクで醸造したものは気に食わず、全て蒸留所に売却してしまいました。

そんなアレクサンドルのシャンパーニュは、ディテールを重視したアプローチで、表現力豊かで純粋な構造の美食のシャンパーニュです。

トータルで僅か 4800 本となる初ヴィンテージは、 2023 年の年末にフランスでリリースされました。ヨーロッパ勢との競り合いに勝ち日本割り当て分確保。既にヨーロッパで話題の期待の新星です。

＜ワイン情報＞
タイプ/ 泡・白
品種/ ピノ・ノワール54%、シャルドネ40%、ムニエ6%
リューディ:ブリュニー村のリューディ Terres de Breux テール・ド・ブルーのシャルドネ 40%とピノ・ノワール30%。
ピエリー村のリューディ Les Renards レ・ルナールのピノ・ノワール 24%とムニエ6%
生産者/ Alexandre Chaillon（アレクサンドル・シャイヨン）
銘柄/ ヴィトライユ（Vitrail）
国/ フランス
地域/ シャンパーニュ、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ　シュッド・エペルネ
生産年/ NV（収穫年:2018年50%、2019年50%）
栽培/ ビオロジック
SO2/ 圧搾時に少量添加、その後無添加

公式HP: https://www.instagram.com/champagne_alexandrechaillon/