WTB 2019 / ミラン ネスタレッツ

ワインを飲めば、その造り手のお人柄を感じる。それがワインの面白いところ。その個性は千差万別ですが、キャラが濃いけど自然体で、さらに興味深い！のが、今回ご紹介するミラン・ネスタレッツ。ワインを通じて、彼の世界観が伺えます。

そんな彼のTOPキュベ長熟シリーズの「ホワイトラベル」 に新たに加わった「WTB」。以前グリューナーで造っていた別のワインである『 WTF』 をもじったものです。ワインの個性の鍵は 、セラーで起こること(Flor)ではなく、畑(Bílovice)で起こること、ということを示しています。

このワインは、彼らが所有する新しい畑であり、最も古い畑のひとつ、レス土壌のÚle hleに植わる古木のグリューナーから出来ています。1ha未満の小さな畑ですが、レス土壌が育んだグリューナーの魂を見事に表現した素晴らしい１本です。

＜ワイン情報＞
タイプ/ 白
品種/ グリューナー・ヴェルトリーナー
生産者/ Milan Nestarec（ミラン・ネスタレッツ）
銘柄/ ダブルティービー（WTB）
国/ チェコ共和国
地域/ 南モラヴィア地方、ヴェルケー・ビーロヴィツェ村
生産年/ 2019
栽培/ オーガニック農法
SO2/ ごくごく少量5ppm

生産者公式HP: https://www.nestarec.cz/