アジネジナウ / パーネヴィーノ

『ピカイチで人間臭い男』が醸す！

独創的発想で、飲み手を楽しませてくれるワインを造るパーネヴィーノから、新着ワインが届きました！

熱狂的ファンの方も多い、イタリア・サルデーニャのパーネヴィーノ。当主ジャンフランコ マンカ氏は、人を楽しませる事が大好きで、人情深く、ナイーブな一面があったり、大人げない一面があったり…輸入元様社長が付き合う造り手さんの中でも、『ピカイチで人間臭い男』だそう 笑

今回ご紹介するワインは、サルデーニャ語で、《ご近所さん》を意味する《アジネジナウ》。そう、ご近所さんの農家さんが育てたブドウ、カンノナウとカリニャーノを使って仕上げた赤ワインです。

サルデーニャの土着品種を、当主の感性で醸した、手に入れた方しか味わえない代物。これは、早いもの勝ちです！

また、パーネヴィーノのワインは2～3年寝かせることで表情や安定感が劇的に変化していきます。少し寝かせてからお楽しみいただくことを強くお勧めします。

シーン/ #独特の世界に浸りたい #土着品種を味わう #個性を考えるひととき

＜ワイン情報＞
タイプ/ 赤
味わい/ しっとり濃い目、豊満なボディで柔らかみもあり
品種/ カンノナウ、カリニャーノ
生産者/ Panevino （パーネヴィーノ）
銘柄/ アジネジナウ （Axina'e'Ixinau）
国/ イタリア
地域/ サルデーニャ
生産年/ 2019