クルィ / ビニャス・デンプレンタ

「1200年前に使われた岩の発酵槽をリユース」

日本入荷本数は僅か60本。輸入元様から興奮気味にご案内があり、争奪戦の中、貴重なワインを、リコルクも少量手に入れることができました。

そのワインとは！？

スペインのカタルーニャで、今や最小のワイン産地となったバジェス地方の隠れた土着品種を用いて、遺跡級の岩の発酵槽を復活させた親子。

「昔の人たちは学べる学校も経験や知識を受け継ぐこともなく、ただただ情熱を持って、自然を、ぶどう樹を観察し続け、丁寧な作業でワインを造った。観察すればするほど少ない所作で済むんだ。心から尊敬するよ。」と、息子のジェラール氏。

100年前には普通に植えられていた、今では聞いたこともないブドウ品種を復活させ、不便でも昔の風景にあった段々畑を復活させ、肥料は使わず自然農法で生態系を取り戻し、ナチュラルなワイン造りをする。これらはコンセプトに、最古で最新なワイン造りをする親子は、知れば知るほど面白い。

まずは存在を知ってください！

【名前の由来】
クルィ＝昔、ぶどうを入れる木の桶にぶどうを保護するためにかぶせた麻縄で作られたゴザのこと。

石灰を含む岩の発酵槽により酸が穏やかで豊かなミネラルを感じることができる。少しガスと甘やかさが残るものの、うちに秘めたるタンニンをバシバシと感じる！長熟によりあらゆる要素が解け、美しく化けるポテンシャルを感じる（輸入元様資料より抜粋）

シーン/ #昔を振り返るとき　#しっぽり楽しむ時間に　#美しさに浸りたいとき

＜ワイン情報＞
タイプ/ 赤
味わい/ 穏やかで豊かなミネラル、タンニンばしばし、円熟した美しさ
品種/ マンドー、スモイ、バルトロル、ガルッ、ガルセンク
生産者/ Vinyas D’Empremta（ビニャス・デンプレンタ）
銘柄/ クルィ （Curull）
国/ スペイン
地域/ カタルーニャ
生産年/ 2019
栽培/ ビオディナミ

生産者公式HP: https://www.vinyasdempremta.cat/en/the-cellar/