クルセル 2011 / トリスタン・イエスト

「2011年ブドウのみのリューディ・キュヴェ」

今回ご紹介するトリスタン・イエストのシャンパーニュ。リコルク店主が昨年試飲して、「こんな価格でいいの！？」と驚いたほど、入手困難な割に、懐に優しい代物です。

造り手は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのトレルー・シュール・マルヌに本拠を置くグローワー、トリスタン・イエスト。

2003年に家業に参画し、同年から自身名義でシャンパーニュ造りを始めました。現在も収穫ブドウの6割をネゴシアンに売却している彼のシャンパーニュは驚くほど玄人向け。

30の異なる区画で栽培されたブドウを、リュー・ディごと、品種ごと、別々に醸造し、それぞれのテロワールを表現するキュヴェを造っているのです。

生産量は1,000本以下の小ロットのキュヴェが10種類以上もあり、その多くは、6年〜12年もの長期瓶内熟成を経ており、ドサージュゼロもしくは最低限の量。テロワールそのものが反映された各キュヴェは、熟成を経て飲み頃になったものから段階的にリリース。

熟成の違いも楽しめるとあって、シャンパーニュ愛好家は、知っておくとラッキーな造り手。

昨年よりも生産量が減っていて、ご案内できる数も少なくなっております。

＜2011　クルセル＞（輸入元様資料より抜粋）

デゴルジュ：2022年7月

マチュラション・シュール・リーの期間：122ヵ月

ドザージュ：ゼロ　　総生産量：762本+マグナム24本

＜ワイン情報＞

タイプ/ 泡・白

品種/ ピノ・ノワール25%、シャルドネ25%

生産者/ Tristan Hyest（トリスタン・イエスト）

銘柄/ クルセル （Courcelles）

国/ フランス

地域/ シャンパーニュ

生産年/ 2011

栽培/ リュット・レゾネ