wineshop recork
クレイジールッド レッド 2022 / マウアー・オスカル
クレイジールッド レッド 2022 / マウアー・オスカル
受取状況を読み込めませんでした
「化学薬品の無い時代ワインはどのように作られていたのか、
この時代の恩恵を享受しつつ、真に歴史を尊重し伝統に回帰するとはどういうことなのか...。」
伝統あるワイナリーを引き継いだ現当主Oszkarは、古いワインの書物やワイナリーに残る記録を読み、実践し、様々な産地を巡って生産者同士でお互いのワインについて議論を深める造り手。最後は決まって、兄のような存在であるZsoltのいるStrekov1075を訪れます。
ワイナリーは、ハンガリー国境にほど近い、セルビア北部のヴォイヴォディナのスヴォティッアに6ha、 セルビアの宝石とも呼ばれるフルシュカゴーラ山の麓スレムに10haの畑を所有。それぞれ人馬での有機栽培であり、良質なブドウを生産しています。
地品種の古木を数多く有しており、中でも1880年に植樹されたKadarka（カダルカ）の古木は大変に貴重なもの。ナチュラルワインへの転向をゆるやかに進め、2020ヴィンテージより、すべてのワインで亜硫酸無添加のワイン造りをしています。
リコルクも一気に引き込まれた素晴らしい生産者。エントリーレンジから軽快かつ奥深さのある味わいで、初めて飲まれる方には間違いなく驚いていただけると思います。
＜クレイジールッド レッド＞（輸入元様資料より抜粋）
国際品種と地品種のブレンド。手摘みで収穫。除梗したブドウを開放桶でそれぞれ2~6日間のマセラシオンおよび発酵、250ℓ~500ℓの樽で7カ月の熟成。瓶詰一月前にブレンド、亜硫酸無添加、無濾過にて瓶詰め。すべての工程で重力を採用しています。
最初はビーツや朝鮮ニンジンなどの根菜系の香り。徐々に甘さとスパイスが表れ、15分もすると赤黒系のベリー、カシス、ラズベリー。奥行にプラムを感じます。オールスパイスや丁子が心地よく香り、甘酸っぱく、程よい重みのある味わいとマッチしています。Black Muscatに由来するのでしょうか、余韻に美しい香木、伽羅の芳香がふんわりと漂います。
＜ワイン情報＞
タイプ/ 赤
品種/ カベルネ・ソーヴィニヨン、ケークフランコシュ、カダルカ、プロクパッツ、ブラック・ミュスカ
生産者/ Maxime Oudiette （マウアー・オスカル）
銘柄/ クレイジールッド レッド（Crazy Lud Red）
国/ セルビア
地域/ ヴォイヴォディナ自治州 スヴォティッア
生産年/ 2022
栽培/ オーガニック
SO2/ 無添加
生産者公式HP：https://maurer.rs/en
