グリューヌ・リベルプラス(緑トンボ) 2021 / アンドレアス・ツェッペ

「まるでオーケストラが奏でる壮大な協奏曲！」

ケミカルな栽培では房が大きくなるが、彼の畑のソーヴィニヨン・ブランは非常に小さい。標高500メートルの南東向けの畑は超急勾配な区画！その畑で丁寧に選果、手摘みで収穫されたブドウはイキイキとフレッシュ！その上、驚くほどに余韻が長く複雑…柑橘の酸、酵母の柔らかい香ばしさ、しっとりと炒めた玉ねぎの甘いニュアンスなどまるでオーケストラが奏でる壮大な音楽のよう！（輸入元様資料より抜粋）

昆虫のエチケットが印象的な、アンドレアス・ツェッペのワイン。

ツェッペ氏が徹底して選びぬいた土地は、過去一切の化学物質が入ったことがなく、土地の記憶をそのままブドウに注ぎ込まれた自然そのものの液体が生まれます。一口飲めば、虜にされてしまうほど、強烈インパクトなワインを造るのです。

そんな彼の下を、リコルク・スタッフも、2018年7月に現地訪問。

本物の自然を追求するツェッペ氏の、生の声を聞きながら、ふさふさと柔らかい畑を歩いてきました。そして、エネルギッシュな彼のワインが、身体中に染み込んでいくと、もう虜。リコルクにとっても思い入れのある、大切な造り手です。

＜ワイン情報＞
タイプ/ 白
品種/ ソーヴィニヨン・ブラン
生産者/ Andreas Tscheppe（アンドレアス・ツェッペ）
銘柄/ グリューヌ・リベルプラス （Grune Libelle Plus）
国/ オーストリア
地域/ シュタイヤーマルク
生産年/ 2021
栽培/ バイオダイナミック農法
SO2/ 無添加