ジョセフ・アンヌ・フランソワーズ 2019 / レ・ヴィーニュ・ド・ババス

ナチュラルワイン創世記を担ってきたドメーヌ・デ・グリオット、今は別々のワイナリーを構えるも、未だに現役で最前線を走り続けています。瑞々しく素朴な味わいの中に垣間見える、磨きのかかった透明感。グリオットに良いイメージのなかった人も初めましての人にも飲んでもお試しいただきたい一本。

タイプ/ 白
味わい/ 芳醇・ミネラリー
品種/ シュナンブラン
生産者/ Les Vignes de Babass（レ・ヴィーニュ・ド・ババス）
銘柄/ Joseph Anne Francoise（ジョセフ・アンヌ・フランソワーズ）
国/ フランス
地域/ ロワール
生産年/ 2019
栽培/ 除草剤や化学肥料を使わない栽培
SO2/ 無添加

ー輸入元資料ー
2010年に解散したグリオットの生産者2人のうちの1人です。成長著しい彼らの会社は、やがては税金対策のため設備投資を増やすことになり、その設備を稼働させるためにブドウを他からも購入し、自分たちがコントロールできる範囲を超えて不本意な手順でワインを造ることになるかも知れないと判断し惜しまれつつも解散となりました。それぞれ別の蔵元を立ち上げ小さなドメーヌとして再出発しましたが、二人の関係は今も全く変わっておりません。
セバスチャン・デルヴューは、18歳からブドウ畑で働きながら栽培の学校に入学、2年間在学した後に普通のワイナリーに就職しました。そこで栽培と醸造の責任者を3年間務めました。その当時にマルクアンジェリと出会い、ブドウの栽培とワイン造りに関して大きく影響を受け、彼のようなワインを造りたいといった気持ちを抑え切れず退職、自身のワイナリーを立ち上げる準備を始めました。グリオット時代から引き継いだ畑から徐々に増え、現在は約4.2haの畑を所有しております。セバスチャンは生産者達の中では兄貴的存在で、面倒見が良くとても慕われています。彼から紹介した貰った生産者も多く、私達からも信頼のおける生産者の一人です。

僅かに濁りのある黄金色。熟したプラムや黄桃、それらの核を想わせるな芳ばしい香り、文旦などの和柑橘、りんごのコンポート、蜂蜜など豊かな果実の香りに様々なニュアンスが溶け込み、複雑な印象を受けます。やや残糖があったため王冠で打栓しておりますが、口に含むと舌先をピリッと一瞬刺激するガスが感じられる程度で、芳醇な果実の甘やかな風味に柑橘の粒が弾けるような爽やかな酸や、アプリコットのキュッと引き締まった酸が調和良く感じられ、伸びやかに広がります。果肉感のある黄色い果実の豊かな風味と小気味良い酸、旨味感などが馴染むように絡み合い、フルーティーでありながらリッチで複雑な印象を感じさせる魅力溢れる仕上がりです。