コール・マイ・ネーム / アド・ヴィヌム

『天才セバスチャンの感性炸裂ワイン！』

イギリス出身歌手James Royalの『Call my name』からインスピレーションを受けたワイン。

オレンジ混じりの淡～い赤ワインから放つ香りは、超アロマティック。品のある甘みは食後にも楽しめる逸品です。こんな味わいに仕上がるって、まさに天才セバスチャンの感覚でしか表せない代物。

包容力のあるワインに、思わず身を委ねたくなります?

＜セバスチャン来日エピソード＞
2019年11月、醸造家セバスチャンが来日！もちろん、リコルクスタッフも会いに行ってきました。

それは、改めて『ワインは人を表す』を実感した日。

飛び抜けた発想と行動力で、独特の世界観を持つセバスチャンは、『前代未聞のパリピ！』と事前に聞いていたのですが、実際会ってみると、最初は緊張していてか、意外にシャイ 笑　

でも、盛り上がってくると、人懐っこくて、相手を喜ばせたい、楽しませたいという想いの塊でした。

でないとあんなワイン造れないですよね、と至極納得。以前に増して、彼のワインを愛しく思えるひとときでした♪

ワイン造りに関しては、なんといっても、そのセンス。黒ブドウと白ぶどうを混ぜちゃうところも、セバスチャンならでは。品種の個性ではなく、今までにこの世界にはいなかったアーティスト感覚での表現方法。

その世界観は、どのシリーズのワインを飲んでも感じられ、南仏で造られるのに、この液体の薄さ。密度があるのに重たさを感じず、エキス感、ナチュラル感、透明感がある、言葉で言い表しきれない味わい。

届きたての今ももちろん美味しいけれど、１年寝かすと、集中力があって芯の部分が綺麗に出てくる。そんな２つの顔が味わえるならば、この価格にも納得です。

シーン/ #食後にほっこり気分 #疲れた時に癒やしの１杯 #華やかな香りに包まれたい

＜ワイン情報＞
タイプ/ 赤
味わい/ オレンジがかった淡い紅色、アロマティックな香り、品のある甘み
品種/ ムールヴェードル、ユニ・ブラン
生産者/ Ad Vinum（アド・ヴィヌム）
銘柄/ Call My Name（コール・マイ・ネーム）
国/ フランス
地域/ ローヌ
生産年/ 2019