ジャック / アド・ヴィヌム

『しみじみ体に沁みる～』

こんな液体待ってました！と言わんばかりの、優しい優し～い、しっとりオレンジ。

南国フルーツや梨のような果実感の香りはエキゾチックな雰囲気を醸し出すものの、一口ふくむと、ジワ～ジワワワ～と、体に沁みわたる。

セバスチャン氏曰く、今までないスタイルのようで『とにかく楽しんで！』とのこと。しっぽり気持ちもリラックスしながら楽しんでください♪

＜セバスチャン来日エピソード＞
2019年11月、醸造家セバスチャンが来日！もちろん、リコルクスタッフも会いに行ってきました。

それは、改めて『ワインは人を表す』を実感した日。

飛び抜けた発想と行動力で、独特の世界観を持つセバスチャンは、『前代未聞のパリピ！』と事前に聞いていたのですが、実際会ってみると、最初は緊張していてか、意外にシャイ 笑　

でも、盛り上がってくると、人懐っこくて、相手を喜ばせたい、楽しませたいという想いの塊でした。

でないとあんなワイン造れないですよね、と至極納得。以前に増して、彼のワインを愛しく思えるひとときでした♪

ワイン造りに関しては、なんといっても、そのセンス。黒ブドウと白ぶどうを混ぜちゃうところも、セバスチャンならでは。品種の個性ではなく、今までにこの世界にはいなかったアーティスト感覚での表現方法。

その世界観は、どのシリーズのワインを飲んでも感じられ、南仏で造られるのに、この液体の薄さ。密度があるのに重たさを感じず、エキス感、ナチュラル感、透明感がある、言葉で言い表しきれない味わい。

届きたての今ももちろん美味しいけれど、１年寝かすと、集中力があって芯の部分が綺麗に出てくる。そんな２つの顔が味わえるならば、この価格にも納得です。

シーン/ #深夜にしっぽり #体に沁みる優しさ #癒やし時間に

＜ワイン情報＞
タイプ/ 白・オレンジ
味わい/ エキゾチックな雰囲気を醸し出す香り、穏やかで滋味深い
品種/ クレレット・ローズ
生産者/ Ad Vinum（アド・ヴィヌム）
銘柄/ Jack（ジャック）
国/ フランス
地域/ ローヌ
生産年/ 2018