ステアリング・アット・ザ・サン 2022 / モメント モリ ワインズ

「太陽をみつめて」

モメント・モリ・ワインズの中で、オーストラリア国内だけでなく、世界中に熱狂的なファンを持つワインが、この「ステアリング・アット・ザ・サン」。2015年の初リリース以降、毎年リリースを待ちわびている方も多いのでは？！

ブドウのエキスがギュギュっと詰まった、エネルギッシュさと美しさを持ち合わせた、これぞモメント・モリ・ワインズの味わい。もう少し寝かしてから召し上がっていただくと、さらに美味しいタイミングに出会えるかもしれません。

南東オーストラリア・ヴィクトリア州から、モメント・モリ・ワインズ。ギップスランドという場所の海抜400m、斜面のある丘の中腹にそれぞれ0.75haの小さな２つの区画を所有している、夫婦が営む小さなワイナリーです。

自然に敬意を払い、オーガニック農法で忠実に丁寧に造られ、モメント・モリ・ワインズにしか表現できない完成度の高いナチュラルワイン。待望のリリースです！

＜ステアリング・アット・ザ・サン＞（輸入元様資料より抜粋）

我々にとって一年のうちで最も待ち遠しいのが、このキュヴェのリリースだ。
モメント・モリとして 2015 年に初めてリリースされ、我々のフラッグシップワインと言える(もっといい呼び方があればよいのだが)このキュヴェは、オーストラリア国内だけでなく世界中に熱狂的なファンを獲得している。私は、まさにこのワインのようなワインを造るためにワインメーカーになった。そして今、9 年の歳月をかけてこのワインを洗練させ、磨き上げた結果、このワインはスタイリスティックな輝きを放つようになった。このキュヴェに使用する品種は毎年、フィアーノ、ヴェルメンティーノ、モスカート・ジャッロとほぼ不変であるが、配合比率はヴィンテージごとに変わる。

2022 年の比率はヴェルメンティーノ 45%、フィアーノ 10%、モスカート・ジャッロ 10%
だ。ブドウは品種ごとにステンレスタンクでスキンコンタクトを行い発酵させるが、スキン
コンタクトの期間は品種ごとに異なる。プレスしたワインはそれぞれのタンクに戻し、シュ
ール・リー状態で冬を越してから春にグラヴィティ・システムによるラッキングを行いブレ
ンド、その後ボトリングした。

このキュヴェのスタイルについてはみなさんすでによくご存知と思われるので、テイスティ
ングコメントについては割愛する。

2022 年ヴィンテージのキャラクターは、2021 年と似ている。アルコール度数は 12%。ミ
ディアムボディで素晴らしいテクスチャーがある。洗練されていてピュアでクリーン。偉大
なテンションとエネルギーを持ちながらも、持ち前のキャラクターと美点はいささかも失わ
れていない。2022 年の生育期はスキンコンタクトワインにとって理想的な環境だったの
で、このキュヴェにもそれが如実に表れている。文字通りの美酒と言えよう。

＜ワイン情報＞
タイプ/ 白
品種/ ヴェルメンティーノ45%、フィアーノ10%、モスカート・ジャッロ10%
生産者/ Momento Mori Wines （モメント モリ ワインズ）
銘柄/ ステアリング・アット・ザ・サン （Staring At The Sun）
国/ オーストラリア
地域/ ヴィクトリア
生産年/ 2022
SO2/ 無添加 

ー公式ホームページー
https://www.momentomoriwines.com.au