トロワソントロントワ・エフ NV / ガスパール・ブロシェ

333 シリーズは、ガスパール・ブロシェの所有する畑の特徴がブレンドされることによって、そのテロワールが バランスよく表現されているスタンダードキュベともいえる位置づけのシャンパーニュです。動物のラベルのシリ ーズと異なり、ステンレスタンクとフードルを使用して醸造。333 の意味は、3つのブドウ品種(ピノ・ノワール、 シャルドネ、ピノ・ムニエ)、一級格付けの3つの村(Ecueil、Sacy、Villers aux Noeuds)、3 つのヴィンテージのブ レンドを指しますが、2021 年が記録的な不作であったため、333fは前年までと異なるスタイルでの醸造となって います。ブドウは 2020 年と 2022 年度産を使用。品種はピノ・ノワールを 100%使用し、ブラン・ド・ノワールと なっています。果汁はシャンパーニュ地方では 3 度圧搾する中で最も上質ともいわれる一番搾りの中の Coeur de cuvée を使用。ドザージュは 1g/lのエクストラ・ブリュット。デゴルジュマンは、2025 年 7 月 18 日。この度の ラベルは、ガスパールの曽祖父に当たるルイ・ブロシェ。8,717 本生産。