ドライ・フロインド 2021 / ツヴァイ・ナトゥーキンダー

「畑を耕し、より良い世界を考える」

環境保全にも力を入れ、「何も追加せず、何も取り去らず」をモットーに、本物のナチュラルワインを手掛ける「ツヴァイ・ナトゥーキンダー」。

ミヒャエルとメラニーが、ナチュラルワインに魅了され、1843年から続く家族の畑を引き継ぎ、自然なワイン造りを始めたのが2013年。

今や、多くの本物のナチュラルワインメーカーに影響を与える存在に。

ジューシーでピュア！生命とエナジーが詰まった本物のナチュラルワインが７種リリースです。

＜ドライ・フロインド＞（輸入元様資料より抜粋）

フランケン地方で栽培される上位3品種のバッカス、ミュラー・トゥルガウ、シルヴァーナのブレンドです。2021年はカビ病の脅威にさらされた年でしたが、バッカスを中心に十分な量の葡萄を収穫することができました。前のヴィンテージよりもバッカスとミュラー・トゥルガウがやや多くブレンドされているためハーブ感と果実味が増しています。やや濁った濃い⻩色の外観。桃を思わせるフルーティーな香

り。酸が高めですもものような味わい。ほどよい渋みと酸がシャープな輪郭をあたえバランスの取れた上質な液体です。

＜ワイン情報＞
タイプ/ 白・オレンジ
品種/ シルヴァーナー20％、バッカス45%、ミュラー・トゥルガウ35%

生産者/ 2Naturkinder （ツヴァイ・ナトゥーキンダー）
銘柄/ ドライ・フロインド（Drei Freunde）
国/ ドイツ
地域/ フランケン、バイエルン キッツィンゲン
生産年/ 2021
栽培/ オーガニック
SO2/ 無添加

生産者公式HP： http://2naturkinder.de/