ピノノワール 2022 / ストレコフ1075

スロバキア、ハンガリー、チェコといった東欧のワインを耳にすることが増えている昨今。そんな東欧ワインが、世界に注目されるキッカケになった造り手と言えば、この「ストレコフ1075」。

東欧ナチュラルワインの中心的存在の造り手で、数々の生産者に影響を与えているオーナー兼醸造家のZsolt Sütő。

“NOMA”からは特注でワインを依頼されたり、数多くの有名レストランにオンリストされたり、NYのビオ市場でも絶大な人気を博すなど、とにかく世界中から注目を浴びる造り手。リコルク店主も、ワイナリー訪問実現をうずうずしながら待ちわびています。

＜ピノノワール＞（輸入元様資料より抜粋）

最高のヴィンテージである2022年の期待を裏切らないピノ・ノワール。溢れる果実と繊細な風味、甘酸っぱい余韻。ピノノワールに求めらるものをしっかりと持っています。同時にストレコフらしい深い味わいの世界。液体の充実に惚れ惚れします。贅沢なワインです。

ジョルトは、『暑く乾燥した2022年はブドウがよく熟し、タンニンはソフトで滑らかな舌触り、アーシーな風味と深い果実味が特徴的！』と、評しています。

＜ワイン情報＞
タイプ/ 赤
品種/ ピノ・ノワール100％
生産者/ Strekov1075（ストレコフ1075）
銘柄/ ピノノワール（Pinot Noir）
国/ スロバキア
地域/ ニトラ県　ストレコフ
生産年/ 2022

ー公式ホームページー
https://www.strekov1075.eu/ja/