フレーダーマウス ロット 2020 / ツヴァイ・ナトゥーキンダー

「畑を耕し、より良い世界を考える」

環境保全にも力を入れ、「何も追加せず、何も取り去らず」をモットーに、本物のナチュラルワインを手掛ける「ツヴァイ・ナトゥーキンダー」。

ミヒャエルとメラニーが、ナチュラルワインに魅了され、1843年から続く家族の畑を引き継ぎ、自然なワイン造りを始めたのが2013年。

今や、多くの本物のナチュラルワインメーカーに影響を与える存在に。

ジューシーでピュア！生命とエナジーが詰まった本物のナチュラルワインが７種リリースです。

＜フレーダーマウス ロット2020＞（輸入元様資料より抜粋）

2020年5月の遅霜がぶどう畑を襲い、ほぼ何も残っておらず、心を痛めましたが、損失から数週間後、二番目の芽が萌芽し、実がなりました。例年より4週間遅れて熟し、遅い収穫だったため、寒い中での醸しとなり発酵は2021年9月まで終わりませんでした。収量が非常に少なかった為、これまで瓶詰めされた中で最もユニークで珍しいヴィンテージとなりました。凝縮してパワフルです。

＜ワイン情報＞
タイプ/ 赤
品種/ シュヴァルツリースリング（ピノ・ムニエ）
生産者/ 2Naturkinder （ツヴァイ・ナトゥーキンダー）
銘柄/ フレーダーマウス ロット（Fledermaus Rot）
国/ ドイツ
地域/ フランケン、バイエルン キッツィンゲン
生産年/ 2020
栽培/ オーガニック
SO2/ 無添加 

生産者公式HP： http://2naturkinder.de/