ブラック ロゼ 2022 / ストレコフ1075

「黒ブドウと白ブドウから作るペットナット」

スロバキア、ハンガリー、チェコといった東欧のワインを耳にすることが増えている昨今。そんな東欧ワインが世界に注目されるキッカケになった造り手と言えば、この「ストレコフ1075」。

東欧ナチュラルワインの中心的存在の造り手で、数々の生産者に影響を与えているオーナー兼醸造家のZsolt Sütő。

“NOMA”からは特注でワインを依頼されたり、数多くの有名レストランにオンリストされたり、NYのビオ市場でも絶大な人気を博すなど、とにかく世界中から注目を浴びる造り手。リコルク店主も、ワイナリー訪問実現をうずうずしながら待ちわびています。

そんなストレコフ1075の、黒ブドウと白ブドウから作るペットナット。口に含んだ時の液体の質感のきめ細かさ、炭酸があることを忘れてしまうほど。濃密な黒い果実感と共に、さらりとした流麗な印象。美しい余韻も一緒にお楽しみください。

＜ワイン情報＞
タイプ/ 赤 ロゼ 泡（にごり）
品種/サンローラン、ヴェルシュリースリング
生産者/ Strekov1075（ストレコフ1075）
銘柄/ブラック ロゼ（Black Rose）
国/ スロバキア
地域/ ニトラ県　ストレコフ
生産年/ 2022

ー公式ホームページー
https://www.strekov1075.eu/ja/