ブラワー・リベル プラス / アンドレアス・ツェッペ

「ハプニングでできたサプライズな１本！」 

計画的に造ったワインではなく、ブラワー・リベルとほぼ同じものだが、ほのかに甘やかな印象。最後まで発酵が終わらず、14gの糖が残った。2022年春に、ろ過無しでスパークリング用のボトルに瓶詰め、瓶内で二次発酵が起こるのか、何も起こらないのか？！ウキウキするようなエキサイティングのワイン。自然からのサプライズになるでしょう！（輸入元様資料より抜粋）

昆虫のエチケットが印象的な、アンドレアス・ツェッペのワイン。

ツェッペ氏が徹底して選びぬいた土地は、過去一切の化学物質が入ったことがなく、土地の記憶をそのままブドウに注ぎ込まれた自然そのものの液体が生まれます。一口飲めば、虜にされてしまうほど、強烈インパクトなワインを造るのです。

そんな彼の下を、リコルク・スタッフも、2018年7月に現地訪問。

本物の自然を追求するツェッペ氏の、生の声を聞きながら、ふさふさと柔らかい畑を歩いてきました。そして、エネルギッシュな彼のワインが、身体中に染み込んでいくと、もう虜。リコルクにとっても思い入れのある、大切な造り手です。

＜ワイン情報＞
タイプ/ 白
品種/ ソーヴィニヨン・ブラン
生産者/ Andreas Tscheppe（アンドレアス・ツェッペ）
銘柄/ ブラワー・リベル プラス （Blaue Libelle Plus）
国/ オーストリア
地域/ シュタイヤーマルク
生産年/ 2020
栽培/ バイオダイナミック農法