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ブリュット・ナチュール ユーマン・プルミエ・クリュ NV19 / マルゲ
ブリュット・ナチュール ユーマン・プルミエ・クリュ NV19 / マルゲ
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シャンパーニュ・マルゲについて(輸入元様資料より抜粋)
マルゲ一族は、もともと地元シャンパーニュでアンボネの区画「ラ・グランド・リュエル」など、優良畑を所有し、大手メゾンにブドウを供給してきた。そして見識、感性ともにすぐれる5代目当主ブノワ・マルゲの登場によりワイン造りは大きく転換する。
つねに妥協せずに我が道を行き、大胆な決断をくだすブノワは、土壌学の権威クロード・ブルギニヨンの助言を仰いでも、鵜呑みにしない。畑は2009年からビオディナミに転換し、2010年から馬による耕作を開始。村や区画ごとにVTの個性を鮮やかに引き出すために、すべてのキュヴェでドザージュ・ゼロをつらぬく。
近年セラーを大革新して精妙な最新機器を導入するかたわらで、感性と祈りが満ちる空間を実現。その結果が、人も羨む高域な品ぞろえ、その圧倒的な水準の高さと、繊細至純な味わいである。
<ユーマン・プルミエ・クリュ>
複数のプルミエ・クリュからのブレンドのブラン・ド・ブランで、シャーマンとは弟分のような、メゾン の入り口となるシャンパーニュ。
2015年VTが初ヴィンテージで、ステンレスタンクでの醸造が大部分。ブノワによれば、ステンレスタンク醸造のものは、総じてガス圧が同じでも味わいと して泡の印象が弱くなるそうだが、確かにその傾向にあるようだ。
<ワイン情報>
タイプ/ 泡・白
品種/ シャルドネ100%
生産者/ マルゲ(Marguet)
銘柄/ ユーマン・プルミエ・クリュ(Yuman Premier Cru)
国/ フランス
地域/ シャンパーニュ
生産年/ NV(2019)
栽培/ ビオディナミ
生産者公式HP: http://www.champagne-marguet.fr/en/
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