ラ・グラピエール・ロゼ / トリスタン・イエスト

「単一年のロゼ・シャンパーニュ」

今回ご紹介するトリスタン・イエストのシャンパーニュ。リコルク店主が昨年試飲して、「こんな価格でいいの！？」と驚いたほど、入手困難な割に、懐に優しい代物です。

造り手は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのトレルー・シュール・マルヌに本拠を置くグローワー、トリスタン・イエスト。

2003年に家業に参画し、同年から自身名義でシャンパーニュ造りを始めました。現在も収穫ブドウの6割をネゴシアンに売却している彼のシャンパーニュは驚くほど玄人向け。

30の異なる区画で栽培されたブドウを、リュー・ディごと、品種ごと、別々に醸造し、それぞれのテロワールを表現するキュヴェを造っているのです。

生産量は1,000本以下の小ロットのキュヴェが10種類以上もあり、その多くは、6年〜12年もの長期瓶内熟成を経ており、ドサージュゼロもしくは最低限の量。テロワールそのものが反映された各キュヴェは、熟成を経て飲み頃になったものから段階的にリリース。

熟成の違いも楽しめるとあって、シャンパーニュ愛好家は、知っておくとラッキーな造り手。

昨年よりも生産量が減っていて、ご案内できる数も少なくなっております。

＜ラ・グラピエール・ロゼ＞

昨年販売したものも2011年ヴィンテージだったのですが、デゴルジュマン時期違いのリリースです。

（輸入元様資料より抜粋）

パシー・シュール・マルヌにある栽培面積0.65haのリュー・ディ“ラ・グラピレール”で栽培された単一年の収穫ブドウから造られるミレジメのリュー・ディキュヴェ。南向き斜面の石灰質土壌で、ピノ・ノワールは 1984 年植樹の 0.25ha、シャルドネは 1989 年植樹の 0.2ha、ムニエが 1984 年植樹の 0.2ha。

マチュラション・シュール・リーの期間：122ヵ月　
ドザージュ：ゼロ
総生産量：1,524本

＜ワイン情報＞
タイプ/ 泡・ロゼ
品種/ シャルドネ45%、ピノ・ノワール40%、ムニエ15%
生産者/ Tristan Hyest（トリスタン・イエスト）
銘柄/ ラ・グラピレール（La Grapillère rosé）
国/ フランス
地域/ シャンパーニュ
生産年/ 2011年
栽培/ リュット・レゾネ