リズリング 2022 / ストレコフ1075

スロバキア、ハンガリー、チェコといった東欧のワインを耳にすることが増えている昨今。そんな東欧ワインが、世界に注目されるキッカケになった造り手と言えば、この「ストレコフ1075」。

東欧ナチュラルワインの中心的存在の造り手で、数々の生産者に影響を与えているオーナー兼醸造家のZsolt Sütő。

“NOMA”からは特注でワインを依頼されたり、数多くの有名レストランにオンリストされたり、NYのビオ市場でも絶大な人気を博すなど、とにかく世界中から注目を浴びる造り手。リコルク店主も、ワイナリー訪問実現をうずうずしながら待ちわびています。

そんなストレコフ1075の、ヴェルシュリースリングを使ったうすにごりの白。

＜リズリング＞（輸入元様資料より抜粋）

2022年のRIZLINGは過去最高の出来栄えと言っても過言ではありません。暑く乾燥した年でありながら、夜は気温が落ちました。そのため果実味豊かで酸がきれいな理想的なフォルムのワインに仕上がりました。

白い花、オレンジ、キンカン。液体は瑞々しく、うま味たっぷり。丸みのある質感の液体が口中で広がっていく心地よさに、いつの間にか自らが癒されていることを感じます。余韻のクリーミーさと果実の一体感はまた素晴らしく、どこかフレッシュな花梨とその蜜漬けを想起します。

＜ワイン情報＞
タイプ/ 白（オレンジ　濁り）
品種/ ヴェルシュリースリング100%
生産者/ Strekov1075（ストレコフ1075）
銘柄/ リズリング（Rizling）
国/ スロバキア
地域/ ニトラ県　ストレコフ
生産年/ 2022

ー公式ホームページー
https://www.strekov1075.eu/ja/