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レ・グラン・ゾルグ 2022 / ラルブル・ブラン

レ・グラン・ゾルグ 2022 / ラルブル・ブラン

¥15,400
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セール 売り切れ
税込み。

『造り手の個性を味わう楽しさ』

家具職人、屋根職人、オートバイの技術職人の道を歩んできた、フレデリック・グナン氏。企業研修で、有機栽培を行うワイン生産者の元で１年研修すると、人的介入を限りなく控えたワイン作りに衝撃を受け、ブドウ栽培とワイン醸造の道を歩み出したのが、40歳の時。

実直で、心優しく、人生を楽しむことに長けた人、と言われるフレデリック氏は、ブドウ栽培・ワイン醸造に置いても、その眼差しは妥協なく真剣そのもの。仕上がるワインからは、彼の個性を思う存分楽しめるもの。『ワインって面白い』そんな発見と喜びを感じて頂けると嬉しいです。


＜レ・グラン・ゾルグ 2022＞（輸入元資料より抜粋）

全房と除梗したピノ ・ノワールを半分ずつ使用、交互にミルフィーユ状に重ねて14日間マセラシオン。6対4の比率でジャーと樽を使い21ヶ月間の発酵と熟成。瓶詰め前にブレンド。
仄かにオレンジがかったやや淡い赤色。熟した赤いプラム、苺やピーチ、フランボワーズのドライフルーツを想わせるやや充実感のある果実に、仄かにピンクグレープフルーツを想わせる爽やかなほろ苦さが溶け合います。さらにポプリやお香、腐葉土、スモーキーさが重なり、トーンを抑えた上品でたおやかな印象を与えます。繊細なライトタッチで滑らかに沁み入り、優しい甘やかさを伴う赤い果皮のニュアンスをもつ果実のエキスに、旨みがたっぷりと絡み合いながら大きく膨らみます。充実感のある果実は確かな骨格を備えつつも柔らかく、次第にスモーキーさやドライフラワーなど要素が折り重なり、やがて梅かつおを想わせる風味が旨みを一層引き立て、奥行きのある複雑な長い余韻へと続きます。

＜ワイン情報＞
タイプ/ 赤（やや淡い）　※王冠ですが、ガスはありません
味わい/ 優しい甘みと瑞々しい果汁感、上品で落ち着いた味わい、溢れる旨味
品種/ ピノノワール100%
生産者/ L'Arbre Blanc（ラルブル・ブラン）
銘柄/ Les Grand Orgues （レ・グラン・ゾルグ）
国/ フランス
地域/ オーヴェルニュ
生産年/ 2022

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