レ・シェティヨン キュヴェ・スペシャル ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 2016 / ピエール・ペテルス

シャンパーニュ地方で、シャルドネの代表産地であるメニル・シュール・オジェ。サロンやクリュッグ・クロ・デュ・メニルによってその名声は築かれたと言っても過言ではありません。

そんな中で、栽培は100%シャルドネ、平均樹齢は35年で65年を超える老木もあり、ステンレスタンクのみで造り上げる、メニルを代表するRMシャンパーニュ生産者が「ピエール・ペテルス」。

今回ご案内するのは、ピエール・ペテルスのトップキュベ、メニル・シュール・オジェの中でも最も評価が高く、斜面が最適なローケーションにある単一畑レ・シェティヨンのブドウを使ったブラン・ド・ブランです。

 （以下、輸入元様資料より抜粋）

この伝説的なワインは樹齢40〜70年の３つの区画から成り立ちます。それぞれが別々に醸造・熟成され、特に選抜されたワインのみがブレンドされます。

2008年以降、MLFは一部のみ行っています。どのヴィンテージも澱と共に最低 72 ヶ月間の熟成を行い、デゴルジュマンします。

シェティヨンのブドウの樹は、レ・メニル・ シュール・オジェの個性的なテロワールと、 ペテルスのマサル・セレクションがあってこそ成立します。ミネラル感とパワーがあり、 長期熟成に耐えられる特別なワインです。

＜ワイン情報＞
タイプ/ 泡・白
品種/ シャルドネ100%
生産者/ Pierre Péters （ピエール・ペテルス）
銘柄/ レ・シェティヨン キュヴェ・スペシャル ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ（Les Chétillons Cuvée Speciale Brut Blanc de Blancs Grand Cru）
国/ フランス
地域/ シャンパーニュ、コート・デ・ブラン レ・メニル・シュール・オジェ

生産年/ 2016

栽培/ リュット・レゾネ