ロック・ソラーレ セザネ NV / ドント・グルレ
ロック・ソラーレ セザネ NV / ドント・グルレ
ドント・グルレの現当主アドリアンは、21歳という若さで両親からワイナリーを引き継ぎ、シャルトーニュ・タイエの当主アレックスも認めるその実力は折り紙付き。
シャンパーニュ専門誌「Bulles et Champagne」でヴィニュロン・オブ・ザ・イヤーを受賞。次世代のスターとなることは間違いないと注目されています。
ドント・グルレは、コート・デ・ブランの中心部アヴィーズとその東に隣接するフラヴィニーの間にある小さなワイナリー。アドリアンの父方と母方の家族が所有していた1haずつを合わせた2haの規模で1986年にスタートしました。
アドリアンが大切にするフィロソフィーは4つ
・土壌を生かすこと
・完熟したブドウを収穫すること
・樽を用いて醸造すること
・ドサージュを控えめにすること
大地に敬意を払いながら畑を育て、自由気ままに育っていくブドウに寄り添い、テロワールからのメッセージをできるだけ反映した最良でバランスの取れたシャンパーニュを生み出す事を心掛けています。
残念なことに、年間生産量は5万本ほどで、日本に入荷するのはほんの僅か。そんな貴重なドント・グルレのシャンパーニュは、見かけたら即買い必至です。
<ロック・ソラーレ セザネ >(輸入元様資料より抜粋)
ダン・ザン・プルミエ・タンに代わりワイナリーの入門的立ち位置となるワイン。コート・ド・セザンヌ地区、バルボンヌ・ファイエルとフォンテーヌ・ドニ・ニュイジーからの1957年植樹のブドウを使用。
<ワイン情報>
タイプ/ 泡・白
品種/ シャルドネ90%、ピノ・ノワール10%
生産者/ Dhondt Grellet(ドント・グルレ)
銘柄/ ロック・ソラーレ セザネ (Roc Solare Sezannais)
国/ フランス
地域/ シャンパーニュ、コート・デ・ブラン フラヴィニー
生産年/ NV
栽培/ オーガニック農法