ヴィニフレッド 2024 / グート オッガウ

＜ワイナリーについて＞（輸入元様資料より抜粋）

「伝統とモダンの美しい融合. テロワールと醸造を反映したワインパーソナリティ, GUT OGGAUFAMILY」著名な料理人一族出身シュテファニー・エーゼルベックと、シュタイヤマルク州の有名なブドウ園出身のエドアルト・チェッペが、2007年にブルゲンランド州の古くから続く葡萄畑を購入して始めたワイナリーです。

グート・オッガウのワイン(9銘柄)はそれぞれ独自のパーソナリティを持ち、またDNAでつながれたファミリーのように互いに共通する何かがあります。

バイオダイナミック農法による栽培によって果実の力が最大限に凝縮した葡萄を使い、土地固有の個性がパーソナリティに色濃く反映されるよう極力自然に醸造されます。

第3世代の若者達はフレッシュでJUICYで生き生きしており、第2世代の親達は少しシリアスでストラクチャーと気品があり、第1世代の祖父母世代は賢者でまるく落ち着いています。

2021年、新しい家族「CECILIAセシリア」、2022年「EUGENIE オイゲニー」が登場しました。2024年、最近引き継いだ畑で、畑の本当の姿はまだ隠されたままのマスカレードロゼが日本で発売になりました。

＜ヴィニフレッド＞

ハロー、親愛なるヴィニフレッド! 彼女と出会ってわかったのは、彼女が私たちの生活にもう一度明るさを取り戻してくれるということだ。単なるロゼというよりは、燦々と陽の光を浴びた土壌で、快活でありながらも、根底に深みと複雑さを存分に携えたピュアワインであると言った方が適当だろう。彼女のエネルギー、情熱、解釈は、あなたにとってこの世界を別の角度から照らす手助けとなるだろう。飲み、食べ、消費しながら責任を持って生きること。季節との調和と人生のバランス。正しい選択をすること。迷うことなくヴィニフレッドを手に取り、共に真の人生を生きよう。

グートオッガウからのお手紙 2024ヴィンテージについて——————————————————————————————

2024年は、まるでジェットコースターのような年でした。
＊早い萌芽（近年の“新しい normal”）
＊冬の湿度に助けられ、生育は順調にスタート
＊4月の晩霜が一部の区画に被害
＊春の雨は生育を助けつつ、真菌病のプレッシャーを高めた
＊所々で降った雹が葡萄のレジリエンスを試した
＊何度も植物を強化する処置を行い健全さを維持
＊夏は暑く乾燥
＊春の水のおかげで、葡萄は“早送り”のように成長
そして、
＊8月12日という異例の早さで収穫開始。（これより早かったのは2018年のみ）
9月11日に収穫は終了し、その直後にオーストリアの一部を洪水が襲いましたが、オッガウは幸いにして大きな被害はありませんでした。果実は完璧で、選果の必要はほとんどありませんでした。

暑さのため、私たちは連日朝3時から収穫を開始しましたが、星空と壮大な日の出を毎日見ることができるご褒美がありました。

ワインもまた、この特別なヴィンテージを物語っています。自信に満ちていて、クールで、強さとチャーミングさを併せ持った個性豊かな味わいです。

環境への配慮と新しい取り組み

私たちは常に環境負荷を見つめ直し、改善し、変化を生み出すことを自らに課しています。
その一環として、今年から スズ製カプセル（キャップシール）を廃止 することに決めました。今後すべてのボトルは 自家製の蜜蝋（beeswax）で封蝋 します。

これにより、
＊廃棄物の削減
＊カーボンフットプリントの低減
＊世界に少しの喜びを増やすこと

につながると信じています。

EU法に基づく表示変更について

ヨーロッパの新たな規制により、今後はワインの カロリー表記 と 含有成分 をラベルに明記することが義務となりました。多くの生産者は QRコードで外部サイトに誘導する方法を取りますが、私たちは デメター認証のブドウのみを使用し、添加物も一切使用していない ため、必要な情報はすべて ドイツ語でラベル上に直接記載 します。

——————————————————————————————

＜ワイン情報＞
タイプ/ ロゼ
品種/ ブラウフレンキッシュ、ツヴァイゲルト
生産者/ Gut Oggau（グート・オッガウ）
銘柄/ ヴィニフレッド（Winifred）
国/ オーストリア
地域/ ブルゲンランド
生産年/ 2024
栽培/ バイオダイナミック農法
SO2/ 無添加 

ー公式ホームページー
https://www.gutoggau.com