リード ドゥルンシュタイナー ケラーベルグ ヴァッハウDAC 2022 / ワイングート エフ エックス ピヒラー

＜ワイナリーについて＞（輸入元様資料より抜粋）

この家族経営のワイナリーの長であるフランツは同業者たちから敬意と畏怖を込めてF.X.と呼ばれ、自然との対話に優れた葡萄栽培家として有名です。ワイン醸造を始めた当初、無口で無骨な彼がこれほどまでに頭角を現すとは、誰もが想像していませんでした。しかし、彼は繊細な感覚と鋭い目を持ち、畑に出れば土壌、気候を感じ、葡萄の最大限のポテンシャルを引き出せる才能を持っています。

ピヒラー家は１９２８年から本格的に家族経営のワイナリーとしてスタートし、所有畑３ヘクタールから現在、２０ヘクタールまで拡大。葡萄栽培はヴァッハウ特有のテラス状の急斜面で行われることからすべて手作業で管理されるという過酷な条件ではあるが、世界遺産にも認定されているヴァッハウの土壌のポテンシャルとこの地ならではの気候を最大限利用し素晴らしいワインを生産し続けています。現在父、フランツの息子ルーカスが醸造責任者としてワイン畑の管理、醸造を取り仕切り、母であるルドルフィーネが販売管理を行っています。

所有畑２０haでは５０％をグリューナー・フェルトリーナー、４０％をリースリング、残り1０％でソーヴィニヨン・ブランを栽培しています。父、フランツのこだわりは小さい房のなる葡萄の樹のみを探し畑に植える事です。

＜リード ドゥルンシュタイナー ケラーベルグ ヴァッハウDAC＞

国際的に非常に優れたブドウ畑として高く評価。 急な傾斜と不毛の岩盤テラス。 南から南東に面しており、例外的な微気候を持つ支流の谷の出口を形成。 デ早朝の日差しに恵まれており、敷地の大部分は夏の間、午後早い日差しから必要な日陰の恩恵を受け、 後者はブドウの成熟を引き出す上で大きな利点があり、夜になると、周囲の森林地帯からの冷たい気流が香りの新鮮さを保ち、トロピカルで魅惑的な香りとともに、複雑なテクスチャーと繊細なニュアンスのあるミネラル感をもたらし、秋には、暖かい日中と涼しい夜の日内温度差が成熟過程で重要な要素となり、ブドウの香りが確実に保たれます。花崗岩のような母岩 (深成岩)から形成された変成岩盤であるグフェーラー片麻岩で構成。ハニーデゥー メロンやトロピカル フルーツの香りの上に、濃い塩味のミネラルの香り、深いスパイシーさが現れます。 

＜ワイン情報＞
タイプ/白
品種/ グリューナー・フェルトリーナー 100%
生産者/ワイングート エフ エックス ピヒラー（Weingut F.X.Pichler）
銘柄/ リード ドゥルンシュタイナー ケラーベルグ ヴァッハウDAC（Grüner Veltliner Ried Dürnsteiner Kellerberg Wachau DAC）
国/ オーストリア
地域/ ニーダーエスタライヒ ヴァッハウ オーバーロイベン
生産年/ 2022
栽培/ オーガニック

公式HP：https://fx-pichler.at