EX VERO III / ヴェルリッチ
EX VERO III / ヴェルリッチ
ヴェルリッチの世界へようこそ。
オーストリアのシュタイヤーマルクで、ソーヴィニヨン・ブランと、モリヨン(シュタイヤーマルクで呼ぶシャルドネのこと)に特化した独自の世界を展開する、ヴェルリッチの当主エヴァルト・チェッペ。
長姉は、夫ゼップ・ムスターと共にワールドクラスのワインを造るマリア。兄は、トンボやトカゲのラベルで人気のアンドレアス・チェッペ。5人兄弟の末っ子であるエヴァルト・チェッペは、2004年に17世紀から続く農園を引き継ぎ、人生をブドウ栽培とワイン醸造に捧げてきました。
ここ数年、ヨーロッパ各国やアメリカからオファーが絶えず、ご本人は驚きが隠せない様子。「自分は何も変わっていないのに。」と言いますが、本質を求めた末に辿り着く味わいとは、彼が造るワインに現れているのかもしれません。
常に謙虚で口数少なく、正直に語る彼の言葉が、相手の心に残る様は、まるで、後からじわじわと美味しさが伝わる彼のワインそのもの。
まさしく、人柄が映し出されたヴェルリッチのワイン、どうぞ、お楽しみください。
<EX VERO III >
標高と土壌の違いを表現したEX VEROシリーズ。斜面の標高により、3つの性質に分かれるヴェルリッチの畑。シュタイヤーマルクのワインを特徴づける土壌は、その時代の海洋性堆積岩が押し固められたもので、オーポクと呼ばれます。EX VERO IIIの区画は、ほぼ純粋なオーポクで、ブドウはほとんどソーヴィニヨン・ブラン。最も高い標高で、傾斜率は50-70%!太陽光は強く、痩せた土壌から生まれたトップキュヴェです。
<ワイン情報>
タイプ/ 白
品種/ ソーヴィニヨン・ブラン75%、モリヨン(シャルドネ)25%
生産者/ Werlitsch (ヴェルリッチ)
銘柄/ エクスヴェロIII (EX VERO III)
国/ オーストリア
地域/ シュタイヤーマルク
生産年/ 2020
SO2/ 無添加
ー公式ホームページー
http://www.werlitsch.com