デザリテロフィーユ 2021 / ブノワ・ローゼンベルジェ

口に含んだ瞬間に心をグッと掴まれる、魅惑のワインをフランス・オーヴェルニュ地方で醸すブノワ・ローゼンベルジェ。年々入手困難になる生産者ではありますが、最新リリースが僅かですが入荷して参りました。出会えた方はラッキーの早い者勝ちです！

＜生産者情報＞

彼は1990年にナントの醸造学校を出て、その後にシャンパーニュの協同組合に就職しましたが、1998年にオーヴェルニュでコンピュータープログラミングの仕事へ転職しています。以降10年間はこの仕事だけでワインには一切関わっておりません。

ワインの仕事に戻るきっかけは2010年、友人の野菜畑の作業を手伝ったことで土と触れ合う仕事の喜びを再発見し、考えた末にヴィニュロンに戻ることを決心しました。2012年にブドウ畑の所有者を紹介してもらい、僅か1.5haの畑を借りて造ったワインが12wattsです。どんなことを考えて仕事をしているのか尋ねたところ、「シャンパーニュで働いていた頃の仕事は許される限りの化学物質を用いて、徹底して効率化を求めたものでした。それがとても嫌で耐えられず、ワイン造りと関わることを止めたのです。戻るのなら誰からも命令されず、理想だと信じる仕事をするのだと決めていました。と言っても、実のところ特別な何かをするわけではないのです。土と私が緊密な関係を築くための仕事とお伝えすれば、きっと皆さんは分かってくださると思います。」と答えてくれました。

インポーター資料より

＜ワイン情報＞

タイプ/ 微泡ロゼ

品種/ ガメイ・ドーヴェルニュ100％

生産者/ Benoit Rosenberger（ブノワ・ローゼンベルジェ）

銘柄/ Desalterofille（デザリテロフィーユ）

国/ フランス

地域/ オーヴェルニュ

生産年/ 2021